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そにのわの台所katte

奈良県宇陀郡曽爾村

シェアキッチン

曽爾村の農産物加工所をリノベーションした

商品を製造することができる製造許可付きのシェアキッチンです。

打ち合わせが行えるシェアルーム、曽爾村で生まれたおいしい品々が並ぶショップを併設

されています。

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企画段階では、発注者である曽爾村をはじめ、すたーとあっぷきっちん木村氏を中心にワークショップを開催してどのような施設にしていくべきか話し合われ進めてられました。また、デザイナー・設計がその段階から参加することで、より良いものづくりにつながったと思います。

なにより、オープンしてからの運営力が大きく、先進的で面白い企画がなされており、その取り組みが評価され、2022年度グッドデザイン賞に選出されました。

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設計：やすら木設計舎

デザイン：MYYMDESIGNWORKS 山本真由

施工：松中工務店

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